[ワイングラスで美味しい日本酒アワード最高金賞受賞] 純米大吟醸 我山 1800ml【日本酒･清酒】

山田錦を35％まで高精白した米を100％使用し、じっくりと時間をかけて醸造、果実を思わせる吟醸香とお米の旨味を最大限に引き出した芳醇な味わいのお酒。
商品スペック
味わい
淡麗旨口
基本情報
商品名
[ワイングラスで美味しい日本酒アワード最高金賞受賞] 純米大吟醸 我山 1800ml【日本酒･清酒】
型番
ｼﾞｭﾝﾏｲﾀﾞｲｷﾞﾝ･ｶﾞｻﾞﾝ
メーカー
愛知県
商品コード
7951296
商品の特徴
酒質：純米大吟醸
使用米：兵庫県産特A地区 山田錦
精米歩合：35％
味わい：淡麗旨口（日本酒度-1 / 酸度1.0）

■鶴見酒造
「信長の台所」としても知られる尾張津島の湊町で140年の歴史を誇る酒蔵。伝統的な手作りの良さを守りつつ近代的な品質管理とを巧みに調和させ、米の旨味を酒の中に充分生かしたコクのある酒造りを行っています。源流は、名水100選にも出てくる木曽川の伏流水を使用。適度なミネラル分と、酒仕込みに適した柔らかい軟水です。

『兵庫県産 特A地区の山田錦』を100％使用。特に、品質が高く良い香りを持つ酒米として知られている「山田錦」その中でも、鶴見酒造では、最高峰として知られる『兵庫県産の特A地区山田錦』を100％使用。特A地区は兵庫県でもわずかな地区のみに限られており、非常に希少かつ品質の高い清酒を造るのには欠かせない酒米です。

山田錦を35％まで高精白した米を100％使用し、じっくりと時間をかけて醸造、果実を思わせる吟醸香とお米の旨味を最大限に引き出した芳醇な味わいのお酒。

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