ボランジェアール･ディー(R.D.) 2008 750ml【シャンパーニュ】

¥27900

(税込) 送料込み

商品の説明

蜂蜜やブリオッシュ、様々なスパイス（生姜、クミン、ヒメウイキョウ等）が香り、時間の経過と共に西洋スモモや、ドライアプリコット、新鮮なクルミのアロマが際立ちます。はつらつとしてクリーンな口当たり。梅やクルミ、アニスの実が香ります。唯一無二のフレッシュさとテンションが感じられます。

商品スペック

容量	750ml
格付け	シャンパーニュ・ミレジメ
マリアージュ(料理との相性)	サフラン・ベースの料理
インポーター	ワイントゥスタイル
デカンタ	お好み
熟成方法	瓶内熟成
栽培方法	サステーナブル
使用品種	その他品種
ヴィンテージ評価	19点/20点
キャップタイプ	圧縮コルク

基本情報

商品名	ボランジェアール･ディー(R.D.) 2008 750ml【シャンパーニュ】
型番	ﾎﾞﾗﾝｼﾞｪ_ｱｰﾙ･ﾃﾞｨｰ08Y
メーカー	フランス｜France
商品コード	11331287

商品の特徴

シャンパーニュ / 白 / 辛口
シャンパーニュ地方
使用品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ

■ボランジェ
創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。

黒ブドウ、ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。どのキュヴェにも60％以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5～12 年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5～10％の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。

蜂蜜やブリオッシュ、様々なスパイス（生姜、クミン、ヒメウイキョウ等）が香り、時間の経過と共に西洋スモモや、ドライアプリコット、新鮮なクルミのアロマが際立ちます。はつらつとしてクリーンな口当たり。梅やクルミ、アニスの実が香ります。唯一無二のフレッシュさとテンションが感じられます。27900円ボランジェアール･ディー(R.D.) 2008 750ml【シャンパーニュ】お酒・飲料・食品ギフトシャンパンボランジェアール・ディー(R.D.) 2008 750ml【シャンパーニュ