ポール･ダンジャン･エ･フィス サン･シール 750ml【シャンパン】

非常に珍しいピノ･ブラン約100％。高貴品種ピノ･ノワールの遺伝子を持つ白ブドウです。シャルドネ以外のブドウで造るブラン･ド･ブラン。美しい金色。細やかな泡立ち。トースト、アーモンド、グレープフルーツの香り。豊かで奥行があり、柔らかながらもフルボディ。
商品スペック
容量
750ml
格付け
シャンパーニュ
インポーター
株式会社ソムリエ
栽培方法
リュットレゾネ
使用品種
ピノ・ブラン
キャップタイプ
圧縮コルク
基本情報
商品名
ポール･ダンジャン･エ･フィス サン･シール 750ml【シャンパン】
型番
ﾎﾟｰﾙ･ﾀﾞﾝｼﾞｬﾝ_ｻﾝ･ｼｰﾙ
メーカー
フランス｜France
商品コード
12781179
商品の特徴
シャンパーニュ / 白 / 辛口
シャンパーニュ地方
使用品種：ピノ・ブラン

■メゾン・ポール・ダンジャン・エ・フィス
ダンジャン家は代々ブドウ栽培家の家系で、以前はモエ＆シャンドン(MOET＆CHANDON)やF1レースでおなじみのマム社(G.H.MUMM)といった大手メゾンへとブドウを供給していました。その高品質なブドウから、コストパフォーマンスに優れた自家シャンパーニュを生み出しています。職人的な栽培家にして英国王室から認められたシャンパーニュをも生み出すシャンパーニュメゾンです。栽培は自然に極力即した方法で、リュット･レゾネの一つ「同化農法」と言われるものです。 使用する肥料や防虫剤なども自然由来のもの。 科学的・人工的な薬品などは使用していません。

通常シャンパーニュでは見られない、非常に珍しいピノ･ブラン約100％のブラン･ド･ブラン。高貴品種ピノ･ノワールの遺伝子を持つ白ブドウです。このピノ･ブランを含め、古代品種と呼ばれる葡萄の栽培面積は、シャンパーニュ全体のたった約0.5％しかありません。現在の法律では、新たにこのピノ･ブランを植える畑を作ることができないため、以前実績のあった畑でしか造ることができません。生産量は非常に少なく、今後比率が減ることはあっても、増やすことはできないのです。

シャルドネ以外のブドウで造るブラン･ド･ブラン。美しい金色。細やかな泡立ち。トースト、アーモンド、グレープフルーツの香り。豊かで奥行があり、柔らかながらもフルボディ。アーモンドやマルメロとともに蕭々の苦味を覚える複雑な味わいです。7137円ポール･ダンジャン･エ･フィス サン･シール 750ml【シャンパン】お酒・飲料・食品ギフトシャンパンサン・シール ポール・ダンジャン・エ・フィス シャンパン・白ワイン

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